Xantangúmmí í matvælum
Xantangúmmí bætir dæmigerð og viðloðun í dæmigerðum olíu-í-vatni kerfi, eins og salati eða sósu, og eykur munnþurrka og bragðlausa, langvarandi sviflausn af agnir og xantangúmmí í sterkum sýrum eða háum saltaprufum fleiri sýningar betri stöðugleiki.
Í bakaðri vöru getur xantangúmmí gert það að auka frumu kúlu innihald, bæta vatn varðveislu, bæta bragðið, fyllingu bragð.
Daglegar vörur til að nýta stöðugleika xantangúmmís og klippisstýringu, sem gefur afurð stöðugleika, beinagrind mótun og góð viðloðun. Xantangúmmí bætir ekki lausafjárstöðu.
Í frystum matvælum gefur xantangúmmí gott stöðugleika og vökvasöfnun til að draga úr frystum kristöllum, í mörgum frystum-þíðum. Huangyuan gefa afgerlega slétt bragð, lengja geymsluþol og óvenjulega háan hita.
Í áfengum drykkjum hefur xantangúmmí mjög sterkan sýruþol og góða samhæfni við önnur aukefni, frestað kvoða og bragðleysi. Það veitir skemmtilega bragð.
Snögg seigjubreyting xantangúmmís í heitum eða köldum drykkjum gerir það sérstaklega gagnlegt í drykkjarvörum.
Xantangúmmí í jarðolíu og öðrum atvinnugreinum
Xanthan Gum er framúrskarandi olíuflötur bora leðjuaukefni. Einstakt hár seigja hennar við lágan skerpunarskilyrði leyfir lágt styrk borunarvökva til að stöðva fast efni. Xantangúmmí heldur eiginleikum sínum jafnvel í hitastigi, hásýru, basískum og saltþéttni, sem er sérstaklega mikilvægt í jarðborunum eða öðrum erfiðum aðstæðum.
Xantangúmmí er hentugur fyrir háskólastig og endurheimt olíu. Extreme hiti viðnám hennar gerir það áreiðanlegt olíu tilfærslu umboðsmanni og gott hreyfanleika stjórna umboðsmanni.
Rannsóknar- og þróunardeild okkar hefur skuldbundið sig til að uppgötva önnur hugsanleg forrit xantangúmmí.
keramik:
Snertingarefni og keramikgler. Hvort sem það er handvirkt eða úða kerfi, gefur xantangúmmí gott fluidity;
Fyrir óhófleg úða getur dregið úr þokunni til að stjórna gljáa til að koma í veg fyrir blóðflagnaföll og gangandi;
Góð stjórn á hinum ýmsu litum í litríka gljáa.
námuvinnslu:
Notað til að koma á stöðugleika í kolefnisupplausninni. Stjórna sediments og bæta froðu stöðugleika í Four Flotation Mining.
prenta:
Vatnsmerki notað í tilteknu seigju, gegndræpi og bæta stöðugleika.
Hreinsiefni:
Snúningur mala efni. Xanthan gúmmí klippa eiginleika gera vöruna auðvelt að nota og núning, bæta viðloðun vörunnar. Og hefur sterkan sýruþol.
Málning og húðun:
Fyrir algengt latex málningu og vatns-undirstaða vatn byggir húðun til að bæta vöru flæði. Xantangúmmí er hægt að dreifa litarefni. Í lóðréttu plani málsins er slétt útlit mála. Xantangúmmí getur í raun stjórnað mála eða mála, dreifa mála eða úða. Og koma í veg fyrir íferð.
pappírsframleiðsla:
Í pappírsiðnaði getur xantangúmmí stjórnað rheology mjög vel undir sérstökum aðferðum. Það breytir hitastigi eða skurðarbreytingum á áhrifaríkan hátt stöðugleika ytri lagsins, og skilvirka dreifingu límvatnsins og til að forðast ofþvottun.
Notkun xantangúmmí
Xantangúmmí hefur sterka vatnsfælni. Þegar það kemst í vatn er ytra lagið í snertingu við vatn sem tekur strax upp mikið magn af vatni og stækkar rúmmálið til að mynda micelles og kemur í veg fyrir að önnur vatn kemst í innra lagið og kemur í veg fyrir xantan gúmmí frá því að leika hlutverk sitt. Til að gera þetta, verðum við að gera réttu leiðina:
Taktu eina xantangúmmí með 10 eða fleiri öðrum þurrum efnum, svo sem matvælaframleiðslu sykurs, salt, MSG og annarra efna og blandaðu vandlega saman og hellt síðan hægt út í hrærandi vatn, haldið áfram að hræra þar til hún er alveg uppleyst.