Vörufæribreytur
| vöru Nafn | Xanthan Gum | |
Hlutir | Standard | Niðurstöður |
Útlit | Hvítt eða ljósgult laust rennandi duft | Ljósgult laust rennandi duft |
Greining | Stærri en eða jafnt og 6,5 | 7.5 |
Tap við þurrkun ( prósent ) | Minna en eða jafnt og 15.0 | 9.49 |
PH gildi | 6.8~8.0 | 7.27 |
Seigja (cps) | 1200~1700 | 1560 |
Aska (prósent) | Minna en eða jafnt og 16.0 | 6.34 |
Köfnunarefni (prósent) | Minna en eða jafnt og 1,5 | 0.72 |
Pýruvínsýra (prósent) | Stærri en eða jafnt og 1,5 | 3.8 |
Blý (pb) (mg/kg) | Minna en eða jafnt og 2 | ＜2 |
Arsen (As) (mg/kg) | Minna en eða jafnt og 3 | ＜3 |
Ger og myglafjöldi (cfu/g) | Minna en eða jafnt og 300 | ＜100 |
Heildarfjöldi plötum örvera (cfu/g) | Minna en eða jafnt og 5000 | ＜500 |
Kóliform (MPN/100g) | Minna en eða jafnt og 30 | ＜30 |
Umsókn
1.Hvað varðar mat, er xantangúmmí bætt við marga matvæli sem sveiflujöfnun, ýruefni, sviflausn, þykkingarefni og vinnsluhjálp. Xantangúmmí er mikið notað í salatsósur, brauð, mjólkurvörur, frystan mat, drykki, krydd, bruggun, sælgæti, sætabrauð, súpur og dósamat.
2. Í daglegum efnaiðnaði er xantangúmmí gott yfirborðsvirkt efni og hefur það hlutverk að vera andoxunarefni og koma í veg fyrir öldrun húðarinnar. Flestar hágæða snyrtivörur nota xantangúmmí sem helsta hagnýta innihaldsefnið. Að auki er hægt að nota xantangúmmí sem innihaldsefni í tannkrem, sem getur þykknað og mótað og dregið úr sliti á yfirborði tanna.
3. Í jarðolíuiðnaðinum, vegna framúrskarandi saltþols og hitaþols, er xantangúmmí notað við boranir í sérstöku umhverfi eins og sjó og hásaltmyndanir, og hægt að nota það sem olíuflutningsefni til að bæta olíubata.
maq per Qat: xanthan gum duft matvæli iðnaðar bekk, Kína, birgja, framleiðendur, kaupa, magn, verð, á lager
