Kynning:
Erýtrítól, hvítur kristal, svolítið sætur, hlutfallslegur sætleiki 0,65, kaldur tilfinning, lágt kaloríugildi, um það bil einn tíundi af kaloríugildi súkrósa. Leysanlegt í vatni. Það hentar matvælum sem þurfa súkrósa bragð, svo sem súkkulaði og borðsykur.
Erýtrítól er pólýól (sykuralkóhól) sem finnst náttúrulega í ávöxtum eins og perum, melónum og vínberjum, en það er einnig að finna í öðrum matvælum eins og sveppum og víni, sojasósu og osti. Erythritol er hvítt kristallað duft með hreinum og hressandi sætleika og bragð nálægt súkrósa. Sætleiki erýtrítóls er um það bil 70% af súkrósa. Chemicalbook er ekki fljótandi vegna þess að það er ekki hygroscopic. Erýtrítól hefur kaloríugildi 0 hitaeiningar / g og mikið meltingarþol þess aðgreinir það frá öðrum pólýólum. Erythritol frásogast hratt í smáþörmum og meltist fljótt af líkamanum innan 24 klukkustunda, svo það er ólíklegt að hægðalosandi aukaverkanir sem geta komið fram við of mikið inntöku pólýóls komi fram þegar borðað er matvæli sem innihalda erythritol
Kostur:
1. Erythritol er náttúrulegt kaloría sætuefni.
2. Umburðarlyndi erýtrítóls var hærra en xýlítóls. Allir sykuralkóhólar fá niðurgang þegar þú borðar of mikið af þeim, og þar' er umburðarlyndisvandamál og erýtrítól er það hæsta sem líkaminn þolir.
3. Meðal blóðsykursvísitala og meðal insúlínvísitala erýtrítóls eru lág og það hefur minni áhrif á blóðsykur og hefur einnig andoxunarvirkni.
4.Erythritol er hæsta upplausnarhitinn og frásogið, kuldi þess er mestur.
5. Hvað varðar framleiðsluferlið er erýtrítól eina sykuralkóhólið sem er framleitt með gerjun, sem er nær náttúrulegri umbreytingu og útdrætti.
6.Erythritol er í grundvallaratriðum ekki hygroscopic, svo það er notað fyrir mismunandi notkunarsvæði.
maq per Qat: erythritol sætuefni kristalt duft, Kína, birgja, framleiðendur, kaupa, magn, verð, á lager
