Tilgangur þess að bæta matvarnarefnum er að bæta gæði matvæla, lengja geymsluþol, auðvelda vinnslu og varðveita næringarefni. Það er heimilt og öruggt að bæta bensósýru og natríumbenzoati við bilið og notkun afbrigða eins og það er mælt með af hálfu ríkisins. Vissulega hefur Kína einnig nokkra galla í lagaákvæðum aukefna í matvælum, þar sem starfsmenn matvælafræðinga í ljósi óþekktrar áhyggjuefni almennings um matvælaöryggi eða þrýsting fyrirtækja til að stunda bætur, ætti að byggjast á ábyrgum vísindalegum viðhorfum til að sýna fram á, og geta ekki ímyndað sér, geðþótta rangt mat á rotvarnarefni í matvælum, villandi almenning, hafa leitt til þess að treysta almenningi á nútíma matvælaiðnaði og jafnvel læti.
Í því tilfelli myndi það leiða þróun matvælaiðnaðarins og lausn vandamála í vandræðum.