Matur ýruefni Glýseról mónósterat

Kynning:

Glýseról mónósterat er fleyti og aukefni matvæla. Notað sem fleyti í snyrtivörum og smyrsli. Í matnum er hægt að nota í kökur, drykki, brauð, kex, smjörlíki.

Specification:

Umsókn:

1. Notað í nammi og súkkulaði til að koma í veg fyrir aðskilnað fitu úr karamellu og karamellu; Koma í veg fyrir kristöllun á súkkulaðikorni og aðskilja olíu og vatn, auka lostæti. Viðmiðunarskammturinn er 0,2% ~ 0,5%.
2. Notað fyrir ís, það getur gert vefinn blandað jafnt, vefurinn er viðkvæmur, sléttur og uppblásinn og bætt lögun varðveislu.
3. Fyrir smjörlíki, getur komið í veg fyrir aðskilnað olíu og vatns, lagskiptingu og önnur fyrirbæri, bætt gæði vöru.
4. Notað í drykkjum, bæta feitum próteindrykkjum við getur bætt stöðugleika, komið í veg fyrir að olía fljóti upp og prótein sökkvi. Það er einnig hægt að nota sem sveiflujöfnun í fleytandi kjarna.
5. Notað fyrir brauð, getur bætt uppbyggingu deigs, komið í veg fyrir að brauð eldist, brauð mjúkt, aukið í rúmmáli, teygjanlegt og lengt geymsluþol.
6. Fyrir sætabrauð, ásamt öðrum fleytiefnum, sem froðuefni fyrir sætabrauð, myndar það flókið með próteinum, þannig myndast hófleg kúluhimna og eykur stærð sætabrauðsins.

7. Fyrir kex má bæta við deigi við að fitan dreifist jafnt í fleyti, í raun koma í veg fyrir að fitan leki og bæta brothættleika kexanna.

Fyrir frekari upplýsingar, vinsamlegast hafðu samband við okkur.

maq per Qat: matvæli fleyti glýseról mónósterat, Kína, birgja, framleiðendur, kaupa, magn, verð, á lager