Sítrónusýra einhýdrat/Sítrónusýra vatnsfrí
1.Efnafræðilegt nafn: Sítrónusýra
2. Samnefni: Sítrónusýra einhýdrat/Sítrónusýra vatnsfrí
3.Mólþyngd:210.1388/192.12
4.CAS5949-29-1/77-92-9
5.Efnaformúla: C6H10O8/C6H8O7
6. Útlit: Hvítur kristallaður kraftur
sítrónusýrunotkun:
Aðallega notað í matvælum, drykkjum, lyfjaiðnaði sem sýra, bragðefni og rotvarnarefni, lyfjafræðileg fylgihluti;
Í efnaiðnaði, snyrtivöruiðnaði og þvottaiðnaði sem andoxunarefni, mýkiefni, þvottaefni o.fl.
Vatnsfrí sítrónusýra aðgerðir:
Matarlausnarefni, sýrustigsbreytir, eða notað í fóður, lyf, lyf, filmu, sútun, trefjar og gúmmí, eða notað sem þvottaefni og slökkviefni.